Exxent Brännare/Handsalamander

Från ett idé­vimmel i Stockholm 2014 till stamgäst i professionella kök världen över – Exxent föddes som MerxTeams egen satsning på robust, funktionell svensk design som tål restaurangtempot men känns lika självklar hemma vid spisen.

Bakom namnet står Göteborgsbaserade MerxTeam, ett familjeägt bolag med decennier av köks- och restaurangerfarenhet, som i dag driver varumärket tillsammans med Xantia och andra koncept under samma tak. Här kombineras den småländska envisheten om hållbar kvalitet med storstadens nyfikenhet på form: varje sleve, kastrull och GN-kantin är framtagen för att klara service efter service, samtidigt som de rena linjerna och det diskreta stålet harmonierar med den ljusa skandinaviska estetiken.

Resultatet är ett märke där professionell prestanda möter nordisk enkelhet ett sorts industriellt hantverk som låter hemmakocken känna sig som kökschef, och som gör att Exxent ständigt hittar nya vägar från restauranggolv till vardagsbord utan att kompromissa med sitt ursprungliga löfte om pålitlighet och tidlös design.